砂鍋豬肚煲雞
年初時我很衰運，好端端騎車，無緣無故被後面的來車，搶速擦撞，機車倒了壓到我的腳，結果打上石膏治療，一個多月時間，行動受限，超級不自由。後來又遇上流感，感冒咳嗽好幾天，咳到眼冒金星，完全就是「禍不單行」的寫照。一向樂觀的爸爸安慰我：「你的一條命還在，比起不幸的人，你幸運多了！」
當腳傷好了，生病痊癒，我跟全家人說：「我一定要去吃好的，補一補身體！」於是，一桌菜、一道砂鍋豬肚煲雞來到我眼前，大口吃喝，一整個過癮。美食當前、佳餚下肚，彷彿所有的不愉快，都可隨五臟六腑絞碎、隨菜餚熱煙飄散。朋友常笑我：「只要給你好吃的，就能收服你。」的確，我對美食難以招架，完全是愛吃鬼投胎。
也因此，當我知道有種疾病叫「厭食症」時，對病患抱1000倍同情「這麼多美味當前，竟可無動於衷？」同樣的，我也同情「厭世者」。生活雖有不如意，但仍常使得我的五官充滿驚奇和喜悅。小小幸福，隨時圍繞我身邊。滿足、開心～（本文投稿作者： 郭子）
與海明威相遇
不喜甜食、幾乎禁斷甜食的我，每年總要為了好友破例一次。
破例並不只是吃這麼簡單，而是我總要親手做。往年都是現學現賣，在好友生日來臨前一個星期才開始翻食譜試做。雖然我不喜歡，但似乎頗具天份，總是第一次就做的人模人樣，口味不差，最差時的表現也至多是三次便成功。以前都還想著花樣、換不同口味，但最近的幾年，做的都是同一款：「非洲之雪」。這並非什麼經典蛋糕，而是我自己取的，原因很簡單卻很不容易。
我們的生日相差11天，我們每年都是一個做菜，一個做蛋糕，然後請假在家好好的一聊當年勇、舊日情。最後，再互贈費盡心思準備的禮物做為ending。前兩年依然是延續舊習，但最後禮物拆封的那一刻，我們彼此又驚又喜的臉深深印在彼此的心上，那是兩本同樣都在舊書店尋獲的絕版書：海明威的＜吉力馬札羅山的雪＞。
於是，從那一年起，我們每年的蛋糕，都是這個上面放著香草冰淇淋、略帶苦味的深黑色蛋糕。（本文投稿作者：米雪）
唯一值得的回憶
總是聽人說：趁年輕多出去走走，趁年輕多出去看看，趁年輕……。且也常從各種媒體上看到壯遊、X天X夜小旅行、OO遊台灣(遊世界、遊任何一個國家城市)，所以我也不辜負青春的遊走我所嚮往且能力所及之處。日本、韓國、泰國這些國家當然不用多說，似乎是所有旅人開始的必需之旅，就像是基礎班一樣，過了這一關才有出發至更遠、更有挑戰性的地方。
在我有限的旅行經驗中，最令我印象深刻的便是印度。那是個沒有去過的人會勸你說：多危險啊，印度治安不好，衛生條件也差，換一個國家吧；或是去過的人會對你講：其實沒那麼恐怖，但還是多留心留意謹慎小心的一個國家。但我還是不顧一切執拗的成行。
果然那是一次失敗的旅行，一次不願多回憶的旅行。從要離開機場的那一刻起，就沒有一件事情是可以放鬆心情按表操課進行的。氣候不僅炎熱到超乎我的想像，三天兩頭下雨造成的悶濕難受，與蚊子大戰、與不講信用的嘟嘟車司機爭論車資也都是掃興一大因素。唯獨，大家擔心的飲食倒是成了我唯一的慰藉。印度咖哩做的各式料理都非常的和我胃口，不僅讓當時準備的腸胃藥無用武之地，更讓我在每次遇有提供印度料理的餐廳或美食街時，總會不做二想的點上一客。（本文投稿作者：小治）
那一壺無緣的茶
「你就安心的在這裡坐著，對方看過你的照片認得出你，沒問題的。」好友因為我至今沒交過女友而心急熱心不已，不經我同意便安排了認識的女孩與我相親。其實女孩與他並不熟，而是他老婆的同事，雖說是同事，但因為是大公司員工多，又不是同一部門，所以也只是偶爾在茶水間或會議上聊上幾句的同事。
「你們要走？不留在這裡？」「我們在多憋扭，你們反而不好聊。」「放心啦，我同事文文靜靜的，很好相處的啦！」
好友夫妻倆拋下我獨自的在餐廳等待。不知等了多少個世紀，終於在自動門無數次的開關後，有個身影向我走來。「請問你是XXX嗎？我是OOO的同事AAA」
「喔，妳好，請坐請坐，要喝些什麼？」果然是文靜有氣質的女生，趁她看menu時偷偷的打量她，而素淨的臉、披在肩上黑亮未染的頭髮，讓我產生極好的印象。讓我立刻的謝天謝地謝謝我的好同學。
「嗯……好多的選擇，一時間不曉得怎麼點耶。」她笑著輕聲的說，我眼睛發直頭發暈的推薦說：「紅茶還不錯，壺具又好看特別，妳看，就是我點的這壺，還不錯喔。」她抬眼看了看，似乎猶豫了一下沒有立即說好，我便又加緊的遊說：「這杯子是特別設計的，而且不同的飲料配的是不同款式的杯子，不是每一種飲料都是用這個喔。」她點頭示意服務生依我推薦的選了紅茶，溫順好相處的個性又再次的讓我開始感恩，謝謝我的好嫂子。
本文出自《日嚐時光》書中「就算徒勞無功又怎樣？」一文 。上篇
絕對不會徒勞無功的牛肝菌義式燉飯
人生當然有很多事會徒勞無功，然而做菜這件事，對我來說卻反其道，很少會有失手的時候。凡是有規則步驟可循的事，加上不斷的練習修正，所謂勤能補拙，一定能做出好吃的菜。剩下的，就是用你想為對方做菜的心，來多加點不同的溫度。
燉飯的重點就是有一個導熱均勻保溫性良好的燉鍋。牛肝菌一般我採用乾的，泡了水後的汁液可以作為燉飯用的高湯。但如果真沒有，一般的蘑菇也行，只是可能會少了點香氣。鍋底加入橄欖油後加入洋蔥以小火翻炒，再加入牛肝菌炒，這個時候從鍋裡冒出來的牛肝菌和洋䓤的香氣甚是好聞。然後我們再加入義大利米拌炒，接下來就是愛心耐心用心呵護的時刻。循序加入方才泡牛肝菌的水，分次加入，攪拌，並再次加入水，以小火燜煮，每隔幾分鐘再倒入一點雞高湯，並且要充份攪拌，注意不要黏鍋，這個動作要做到米飯燜熟了為止。最後倒入一杯白酒，蓋鍋，熄火。
依個人喜好濃稠的口味加入帕瑪森起士。最後裝盤灑上切碎的西洋芹，完工！
本文出自《日嚐時光》書中「就算徒勞無功又怎樣？」一文
「拜託，教我做燉飯……」許久不見，這小子連招呼都沒打，一般的噓寒問暖都省了就立刻來這一記。我盯著他看了三秒，憑我們那種吵吵鬧鬧的交情，就立刻明白發生了什麼事。「我才不要！」「拜託啦……」「不要！」「哎喲我請你喝酒……」「走開！」
這小子，我們認識有十幾年了。據說從我進公司的第一天開始 ，他就千方百計的幫他的哥兒們花心思來追求我。之後果然如他所願 ，也不知為什麼我和他及一群好友，就這麼結下了「還債給他」的緣份。有人說，夫妻之間就是相欠債；而我卻要說生命中就是有些朋友，上輩子你就是欠他的。
他講義氣、浪漫、天真、善良、帥氣陽光的外表下，又好死不死的全身充滿著令人讚賞的才氣。當然，凡事都有一體的兩面。 天真的另一面就是無可救藥的孩子氣，浪漫的另一面就是永遠不會守時，而當然義氣的另一面就是，意氣用事。認識他的這些年來，我們這群好友不知為他生過多少次氣，吵了多少次架。也不知道究竟花了多少時間，向那些公司女實習生們諄諄教誨，這個外表帥氣的男人其實心智年齡只有六歲，快點回頭是岸；也不知道有幾百次，我們全部的人等他一個小時，氣到說好不要再跟他講話，卻又被他陽光的笑容搔著頭說不好意思啦而紛紛投降。有幾次我們一起相約旅行，他堅持非得要跟我睡一間（我是女生，他是男生耶），而他大哥洗澡時我還得守在門外持續跟他講話不能停，原因無他，就是因為他真的很怕鬼。 每當他喜歡上一個女生時，就是我們集體災難的開始。必須幫他精心規劃各種橋段讓對方傾心，當然也得奉獻上我們的集體智慧和集體勞力，而追到手後理所當然的他也就會消失不見。如果沒追到手，更慘，我們又得花上一天二十四小時的心理輔導，大腦風暴再祭出各種東山再起的勵志故事，並合理化他那些高中生等級的浪漫把妹手法。
所以不用想也知道，這次他喜歡的女孩兒，必定十分喜歡吃義式燉飯，否則這個從來不下廚的大男生，哪來的意志力突然要學習廚藝？
吃素，不是只有豆製品
每逢初一、十五，我父母都會吃素，剛開始會要求孩子們這兩天一起吃素，所以餐桌上多可看到「素食品」，但幾次下來，那些食品讓我想逃，也因此從大學開始，我會避開初一、十五不在家吃飯。
源於家裡關係，吃素，在我觀念中就是和宗教信仰相關，也多和「食品」有關，尤其是豆製品。
我是個不愛豆製品的挑食者，每當聽到吃素，就讓我食慾下降，總想著：難道沒有更好吃的方式嗎？「我寧可吃草！」我跟自己說，與其要我吃豆製品，寧可吃單純的蔬菜葉，都可口多了。
隨著年紀漸長，接觸的人變多，慢慢認識愈來愈多的常年素食者，其中兩位朋友顛覆我的素食的觀念。
每遇到年輕素食者，我第一句總是問：「你是因宗教信仰吃素嗎？」這兩位朋友的答案是一致的（他們並不認識彼此）：「吃素比較環保！」、「動物很可愛，我們為何要吃牠？」這樣的機緣，我開始去了解吃素和環境、動物的關係。
好久不見的悠閒
最近3個禮拜，忙著一個大活動的最後籌備，焦頭爛額的，無法好好吃頓飯、也沒睡好覺，除了焦慮還是焦慮，加班還是加班，胃痛、青春痘、嘴角破皮等毛病都上身，身體已在對我發出警告！心理壓力、生理疲累似乎都快臨界點了！快窒息……
倒數第五天的週六上午，我決定讓自己好好鬆口氣，不再自虐、學習紓解焦慮和壓力。放自己半天假，不趕進辦公室加班，而是換上球鞋，到附近小學做伸展操、慢跑2圈，出出汗。回家洗澡後，一身清爽，選了一家店，享受好久不見的悠閒早午餐！
忙碌上班族、加班苦命族如我，真要好好學習放鬆、妥善照顧身體，不要因為工作，像蠟燭一樣，一點一滴燒掉寶貴健康而不知。（本文投稿作者：珮文）
好姊妹好鬆餅好心情
女生都喜歡甜點這是大家知道的，但我也不例外。雖然投錯了身，但我自己深深知道我該是誰，而我非常幸運的有百分百支持我的家人，我的好友。他們不但鼓勵我勇敢的做自己，也常常因為我而關注同性議題，我算是非常幸運幸福的。
每當好姐妹們發現了某一家很棒的下午茶或是特殊的甜點，就會開始吆喝相約下班後或是在假日一同前往品嚐享受。
我發現在各式各樣的甜點中，我特別鍾愛鬆餅，有的餐廳外皮烤的焦脆，有的則是鬆軟綿細，現在各家更是別出心裁，紛紛搭配了各式新鮮水果、冰淇淋、棉花糖、巧克力等等的花樣。我喜歡和好姐妹們在甜點專賣店裡，天南地北的八卦聊天，再點一客搭配濃醇鮮奶油配上新鮮水果，外皮有點脆的鬆餅，再配上一杯草莓冰淇淋奶昔，啊～嘰嘰喳喳說個不停，一口一口接著吃個不停的感覺，那真是特別美好的時光，特別美好的享受，要說幸福的有如身在天堂也不為過啊。（本文投稿作者：亭亭）
必勝！豬排飯，必勝！包高中
馬上就要參加會考考試了，雖然學校老師要我們盡全力衝刺但要有平常心，得失心不要太重放輕鬆去考；爸媽都說不在意，只要我盡了力考上什麼學校都可以，但我知道，他們全都比我們考生還緊張。
因為學校昨天準備了包糕粽：包子、蛋糕、粽子，祝我們三年級學生大家好彩頭，每個人都包高中；而爸媽則是開始帶我去吃豬排飯，說是我唸書辛苦，用腦太多，不僅要吃魚補補腦，也要補補體力所以要吃豬排，連吃了好幾次，爸媽也很用心良苦的帶我去不同的餐廳，但我想重點應該也是取日本的習俗，希望我會考必勝，吃豬排得好運吧！（本文投稿作者：考生）
【5/15前投稿分享，抽好書謝禮】在生活記憶裡，有哪頓飯/午茶讓你印象深刻？歡迎大家投稿分享，一起日嚐時光！發mail: yogibook@gmail.com或發粉絲頁訊息 https://www.facebook.com/sisubook
