受歡迎的家常苦瓜
紅蘿蔔、青椒、苦瓜，這三種有特殊口味的蔬菜，常會聽到有人不吃這、不吃那，但在我們家餐桌上，這「三劍客」都會出現，但下場略有不同。
很多人不愛吃苦瓜，而在我們家綠色、白色苦瓜都吃，綠色用炒的，白色用在煮湯。炒苦瓜，會加點黑豆鼓、小魚乾、蔥段，吃起來有苦瓜的清翠，還有甘甘的豆鼓味、魚乾的口感，是全家吃飯時，很受歡迎的一道菜。至於青椒，有時也會用一樣做法，所以下場相同：盤見底！
相反的，紅蘿蔔是不同的命運。紅蘿蔔多用來配色，加上一點紅，那道菜的顏色就亮眼了，例如炒小黃瓜，翠綠叢中點點紅，是餐桌上滿好看的一道菜。吃光小黃瓜後，總是會被留下紅蘿蔔片，靜靜地待著盤中，孩子們視而不見。最後，還是爸爸媽媽負責清盤。
曾經威脅利誘過孩子們吃紅蘿蔔，但屢戰屢敗，轉為放棄了！至少青椒和苦瓜都愛吃，也就不多奢求。
全家人一起開心吃飯最重要，不想讓紅蘿蔔來破壞我們的餐桌氣氛。（本文投稿作者：高媽媽）
中午來個小確幸
上班族的午餐，不外乎是自己帶便當、或到公司附近小店用餐、或叫外送、或有時部門聚餐、或和客戶(廠商)午餐；這一天中午，和一位好同事想找個安靜的地方吃飯、聊天、喘口氣，而且價錢負擔不高、也不需排隊等候。於是，我們去到了公司附近的某家飯店二樓港式餐廳，享受一小時的上班族談心時間。
兩個食量小的女生，無法吃下太多菜，只點了炒牛肉河粉、清炒花椰菜、素蒸餃，和一壺香片，餐廳又贈送三疊小菜（是生意清淡藉此吸客嗎？），我倆吃得從容開心。我倆互倒辦公事垃圾、發發牢騷，交換工作以外的生活計畫，同事想安排靈修課程，學習紓解壓力，我則是計畫今年年假有一趟日本家庭旅遊。聊東聊西……
最後餐廳再送上白木耳甜湯（也是贈送的），我倆滿足地結束兩人午餐時間。就像充飽電的電池寶寶，我倆踏出飯店，元氣滿滿，繼續挑戰滿坑的工作量，和繁瑣的溝通。
午餐來點小確幸，很有必要，是一天的中場休息！（本文投稿作者：白雪）
旅行的滋味
我常因公出差去不同的城市，搭不同的交通工具，不論是火車、新幹線、飛機、歐洲之星等等，我都很喜歡吃上面提供的飲食，就算是很多人不喜歡的飛機餐我也很愛，常常那些看起來不起眼的飯、麵、餅乾都能給我旅途上很大的慰藉，讓我忘了出差之苦，旅行之樂。（本文投稿作者：查理）
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本文摘自書中「運動嘉年華」一文
愛旅行也愛看運動比賽，但礙於時間點，苦於經濟能力，火力過於集中在去美國看洛杉磯湖人隊，還是有很多願望說了很多年一直無法達成。……
身為一個運動迷，我認為一生要看一次奧運才算完整。但至今只能在過期的空曠場館裡，重溫電視轉播裡看過的開幕式，期待2020年在東京舉行時，可以完成這個夢想。最愛的球王山普拉斯都退休好幾年了，沒去過溫布頓朝聖真不敢說自己是一個十幾年的網球迷，去倫敦玩時沒有比賽而且溫布頓會場離市區實在太遠，無法像去巴黎時，即使沒比賽，也可頂著零下的氣溫，冒著雪也硬是搭地鐵到法網球場拍張照，留下球迷到此一遊的影像，希望趁盧彥勳和謝詹雙后封拍前，我能到澳洲墨爾本親睹一場網球公開賽。……
如果你的夢想清單和我差不多，那我有幾個比較簡單達成的小確幸分享給各位。想要多種願望一次滿足，除了在家守著體育台，還有一種不用考慮時間點的比賽吃到飽方法，到美國任何一個城市旅行，找間運動酒吧坐下來吧！更進階的享受是體育頻道開的運動餐廳，像是ESPN ZONE或是FOX Sports Grill，你以為那跟台灣運動酒吧沒什麼不一樣，喔，不不不，首先，台灣有轉播的比賽跟台灣人收視偏好有關，足球你頂多看得到幾場英超或西甲，NBA或MLB則是有台灣球員的隊伍佔了大半。第二，台灣運動酒吧或美式餐廳，大概就是吧台有幾台電視，了不起有重要賽事時會架個投影屏幕。如果你踏進美國運動餐廳裡，你就是走進了運動迷的天堂，無論你坐在哪一桌的哪一個位置，你的視線起碼可以看到三台電視，轉播著不同的比賽。有投影的大螢幕也不只一座，不怕沒得看，只怕看太飽又吃不專心消化不良而已。……
總之，我還是很想推一個觀念，除了博物館、美術館，吃吃喝喝外，看運動比賽最能體驗當地的生活，瞭解旅遊書上不會介紹的在地文化。所以不管去哪個地方旅遊，就要想辦法在那個城市，找跟運動有關的東西來看看。
和爸喝下午茶
爸爸很喜歡喝茶，也喜歡線條好看、色澤好看的茶壺，
經常是一個人靜靜地在客廳角落，喝茶、看報、磕瓜子，似乎很enjoy在他一人世界。
比起爸口中的「老人茶」，我們幾個孩子更愛咖啡、水果茶、珍奶、可樂，
很少跟爸同飲！
有一天下午，我剛好回家，看爸將茶几移到陽台，曬著太陽，喝著茶，
這碗牛肉麵，唉~
母親的手藝是我們眷村裡的一大傳奇，不論是家常小菜、烙餅，做麵包蛋糕點心，說得出來的我母親就做得出來，做得道地。不論是哪家打牌要吃蔥油餅還是孩子慶生要蛋糕，或是訂婚要宴客二三十人，都難不到她。而平日裡最常聽到的就是：「羅媽~，想吃牛肉麵！」我母親的紅燒牛肉麵，入口的湯就只有濃濃的牛肉香，絕不是醬油味兒，而肉就是軟綿滑口、筋則軟黏不爛；清燉的就更是溫醇清甜，只能用升天來形容。
以前偶爾與爸爸小聚外食，每每提議：「XX路上的牛肉麵聽說很棒耶！要不試試？」爸爸總搖頭又擺手的說：「那多冤枉啊，別二百五了你，要吃回家吃你媽弄的啊！」是啊，若要在古時，我母親準能領個御賜的金字招牌，但，也因為如此養成了我們挑嘴的毛病。
今天與朋友慕名前往一家以提供優質牛肉的商家吃牛肉麵，唉！若牛肉真是優質牛肉那大廚還真是糟蹋了它，牛肉麵最重要的就是湯，那湯整個就是鹹味、醬油味，蕃茄就只是裝飾，而牛肚、肉塊切得大塊不易入口，一點也感受不到廚師體貼客人的心，真是可惜了～ (本文投稿作者：Amber)
跟著作者Maggie的鏡頭及解說，我們來看芬蘭郵政局做了哪些有創意、很貼心的服務？讓郵務工作在這個數位化時代，仍讓人感到溫暖！
影片最後，Maggie還會教大家一句芬蘭語「Eteenpäin, sanoi mummo lumessa! 向前走吧！雪地裡的老婆婆如是說！」這是什麼意思？
Maggie在《妳的得分是5分》書中「令人驚嘆連連的芬蘭郵務」文章，還有更詳細的分享喔！
書名：《妳的得分是5分：台灣女孩與芬蘭大熊的幸福二三事》
我家咖哩飯
「咖哩飯、咖哩麵，吃下去是什麼味道啊？」這是我每次走過店家菜單招牌，經常會發出的疑問，但我一直都沒走進去吃，也就沒解開我的疑惑。
咖哩，在從小到大的印象中是一直缺席的食物。儘管好奇，卻怎麼也沒去揭開它的面紗。
在前年(2013年)，我終於吃到生平第一盤咖哩飯，是跟著一群同事到公司附近的印度餐廳吃中飯，心想「既然是招牌，應該不難吃吧？」結果那一頓飯，打倒了我和咖哩之間的「柏林圍牆」，原來它是這般的美味！
後來就到日系百貨超市採購咖哩塊，各式各樣品牌及口味，真是大開眼界，但到底該買哪一種比較好呢？只能憑包裝上的喜好，挑了2種帶回家，交給我家主廚媽媽煮。
本以為在家中絕跡的咖哩，會被媽媽拒絕料理，結果竟是「好啊！最近找一天中午來吃咖哩飯」。從此，咖哩飯在家裡地位改觀，會在午餐時間不定期現身於餐桌上。
取自《妳的得分是5分：台灣女孩與芬蘭大熊的幸福二三事》書中章節「慶祝名字日」：
在芬蘭，居然還有”nimi päivä”（名字日）這回事。以前沒聽說、慶祝過，上課又沒有教到，新移民太太的我怎麼可能未卜先知？米先生叫做Mikael，也就是聖經裡的天使長米迦勒，伊甸園的守護者，九月二十九日是所有叫做這個名字的人的特別日。上網搜尋後才知道，原來在歐洲有不少國家保有「名字日」這樣的傳統呢！
人妻我很認真地思考過這個問題：「名字日」如果發生在台灣的話，可行不可行？是不是該換成「姓氏日」 的特別日？想像一下如果所有的名字全都有個特別日，不知道會發生什麼狀況？中國人的名字沒有規則可循，也沒有限制，可排列組合出非常多的名字，三百六十五天加上閏年、閏月都不夠排！看來只有「姓氏日」較有可能性，也較有意義，且慶祝姓氏日可以認識姓氏的由來、瞭解悠久博大的歷史。
話說，慶祝這個「名字日」到底要做什麼呢？
在芬蘭，慶祝名字日的方式類似慶祝生日，人們會送鮮花、卡片或蛋糕，形式上則比生日簡單些。我也發現芬蘭人根本就是個熱愛慶祝的民族，雖然臉上笑容沒有北歐其他國家人民多，但芬蘭人的內心其實是很溫暖的，時常是吃個甜點、收張卡片他們心裡頭就很樂了，是個相當知足的民族呀！
如果你想進一步探索你的中文名與芬蘭文化有何呼應的話，不妨試試下面這個「芬蘭姓名生成器」，相信一定趣味無窮喔！
