《24hrs吃在台南》作者DarkBringer，台南人，深諳台南小吃的精髓與特性，多年來為各美食刊物撰文，作品散見各報章媒體，也常為美食記者帶路。
飲食旅遊生活作家葉怡蘭在推薦文中寫著：
說真的，讀完DarkBringer的這本《24hrs吃在台南》後，心情非常複雜。
這本書，是我多年一直期待著，希望能夠，也覺早該著手出版的書。然而，說來好笑，真正閱讀完畢後，雖已在意料之中，但想到又有這許多「巷子內」隱藏版老店竟又要被一一翻掀出來曝光，出乎強烈私心，讓我竟生出幾分捨不得它問世的奇異情緒。（可堪告慰是，面對眾多台南親友多年埋怨，把「私房店變觀光店」這罪名，又多一人幫忙揹了！）
DarkBringer是我的老友，也是志同道合心念相契的台南鄉親之一。
我喜歡DarkBringer說台南飲食的方式。不管是平常的閒聊，抑或閱讀他的「被遺忘的島嶼」部落格裡的文章；都可以猶然感受到一種，唯有生於斯長於斯的台南孩兒方才有的，交揉了眷愛、執著、堅持、且是真正懂得真正認同的口吻。
[小編說書]
幸福並不在於搜羅了各路媒體推薦的美食商家，也不在於一天之內橫掃最多必吃名店。幸福在於進入一種悠閒自在的生活步調，擁有一份懂得欣賞府城獨特風味的閒適心情。
當一碗30元、塞滿店家自己製作的肉羹、蝦仁羹、切片花枝、新鮮茼蒿菜、韭菜珠的米粉湯端上來，你知道裡面裝盛的，除了對食物的講究和美味，還有老闆的誠意。
台南有些老店，甚至沒有招牌，一天只營業兩三個小時，但老闆堅持一天只賣「一市（只賣一餐）」，數十年如一日。也有些店家，外地人怎麼也無法想像的，例如水果行，可以營業到凌晨兩三點。
台南人有自己的時間感和脾味。如果只是匆匆來去，隨便挑幾家報章雜誌上介紹過的店家大啖，就錯失了和這份美味及幸福相遇的機會。
為什麼西門路沙陶宮前廟埕「老鄭的粽子」是台南最難買到的粽子？為什麼清心福全、50嵐都來自南台灣，但外地的遊子仍最想念台南的「波哥茶飲」？對於這些重質不重量的道地美味，如何才能在一趟旅行中滿足地品嘗？
本書作者為台南人，深諳台南小吃的精髓與特性，多年來為各美食刊物撰文、為美食記者帶路，直到當年介紹的隱流小店，已在不知不覺間成為熱門觀光景點。 但作者說，好在台南人自有本事再去開創和尋找自己的隱流小店，在那些街頭巷尾中，仍有許多默默堅持傳統、令人讚賞的好味道。
DarkBringer首度公開他個人的美食地圖，並以其挑嘴的精神，說明這些令老饕們念念不忘的美好滋味，之所以美味的學問。更特別的是，本書以時 區分類，不論何時想要品味台南小吃，都不會有錯失之憾。希望讀者日後到台南，不再隨著人潮起舞，可以自己掌握節奏，並且更懂得欣賞那一碗一碟中的美味緣由。
手拿著色香味滿點的碳烤三明治，慢慢地、悠閒地走到全台灣最大的市立公園──中山公園， 找張椅子坐下來，在南台灣清晨的陽光與清風吹拂下，在數十年的大樹下，舒適地享受一頓豐盛的活力早餐。
這裡，就是自然，就是風格。
這裡是台南。
6月3日，我們跟著DarkBringer的美食地圖，品嚐、欣賞每一碗每一盤的美味故事，也體驗台南的生活風格！
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