【Sisu希甦文化】部落格

本文出自《日嚐時光》書中「一起吃早餐好嗎？」一文。(上篇)
十分鐘就能搞定的幸福早餐
我對早餐有一定的執著，當然絕對不是每日都要搞的很豪華煽情的那種，而是堅持weekday吃快速早餐，weekend吃需要多花點時間的奢華早餐原則。但是不管哪一款，我對早餐有顏色上的潔癖，堅持一定要綠色、黃色及大地色三種配色才能兼顧健康營養，和視覺上的豐富感（當然如果你執意要上傳到臉書上炫耀的話這種配色也是十分討好）。一早醒來的第一餐，能有味覺和視覺的享受不是很美好嗎？

老闆，請打包！
 每隔一段時間，我和Betty、May兩位老同學，會相約來個姊妹淘午餐。Betty已有兩個可愛的孩子，目前是請育嬰假；May和男友已交往多年，常埋頭忙著工作，常惹男友和家人抱怨。

本文出自《日嚐時光》書中「一起吃早餐好嗎？」一文
早餐是一件很神聖的事。應該把這個每日一早進行的神聖儀式留給自己。所以，如果要和別人分享你的早餐時光，那肯定是相當重要的人。

吃塊草莓蛋糕
下午快兩點，突然收到幼兒園來電話，說兒子在遛滑梯時受傷了，「哪裡受傷？嚴重嗎？我現在趕過去！」緊急請半天假，趕到學校。
原來，調皮的兒子不好好以一般姿勢遛滑梯，突發奇想改換成「顛倒」的溜姿，將頭部及雙手朝下往下滑，落地時，衝力使得支撐的右小指拐到，造成骨折。傷勢不嚴重，但小小心靈似乎受到些驚嚇，加上週圍老師、以及我這媽媽，反覆提醒要注意安全、指正不當的動作，兒子的神情很落寞。
緊張情緒過去，我自己想想：「我怎麼沒想過可以這樣遛滑梯？有比較好玩嗎？」念頭一轉，既然傷勢不嚴重，那就不要再碎念兒子了，搞得大家都不開心。

享受吧，一人份的熟女輕食！
時下流行的早午餐餐廳越來越多，我雖然也很喜歡，但高熱量總是讓我卻步的小心翼翼克制自己，以至於總是不能盡情的好好享用。所以我特別喜歡找一些專為女性設計菜單的餐廳。一方面是餐廳有各式各樣的主題裝潢可以好好享受用餐空間外，另一方面份量剛好熱量又不高的搭配組合，除了能滿足口腹之慾外，也非常賞心悅目。已有好長一段時間，我都將這些友善的餐廳當作是移動式的工作室，不僅沒有用餐時間的限制，免費提供茶水、網路的服務，還可以在餓的時候隨時點一份美食或點心犒賞自己。
今天，與合作對象約在常去的餐廳討論工作，對方左看右看後希望由我推薦、點餐，等到服務生確認離開後，她說：看了半天menu不知道要選什麼，因為看起來好像都吃不飽的感覺，但是你們這些熟女好像都很喜歡齁。蛤？原來我已是熟女啦，是看起來像熟女還是言談舉止像熟女呢？本來還小小介意的猜著，但餐點上桌後，看著餐點的我突然覺得熟女沒甚麼不好呢，若能像眼前這盤所謂的熟女輕食，優雅又有多樣豐富的內涵，不也很好嗎！哈哈，享受吧！一人份的熟女輕食。（本文投稿作者：輕熟女）

《日嚐時光》作者蘇宇鈴Annie，現任奧美集團中國區副總裁。台北是她的家，廣告是她唯一做過的行業。從台北搬到北京，再從北京搬到上海，在瘋狂高壓的廣告人生活裡飛遍世界各個城市、吃遍各種美食，卻只想好好記錄自己家裡餐桌上，發生的每一段故事。
 
[小編說書]
好好吃飯，就有力量。

和小阿姨的鬆餅下午茶
我的小阿姨未婚、一個人住，是媽媽和舅舅阿姨之間，最掛心的小妹。從小到大，對小阿姨印象是：很樸實、一心想要離開鄉下到都市生活、對自己的學歷有點自卑、不算聰明但很認真、做業務工作但不太像一般舌燦蓮花的業務員，小阿姨常到家裡走動，跟我們感情親。
印象中，最常跟小阿姨一起做的事，是喝茶、吃甜點。小阿姨很喜歡甜食，剛好合我們意。邊吃可口的甜點，邊聊身邊大大小小的事，這是我們很期待的。隨著年紀漸大，和小阿姨聚會聊天的話題，也轉移到工作上、職場上，是我不定期大吐苦水的機會。
近年，小阿姨自己創業，一人公司，他想試試在原公司自己覺得大有可為（也具有高獲利潛力）的案子、點子，但卻被老闆拒絕掉，「如果我來做，應該會有不錯成績！」小阿姨懷抱著創業熱情，不僅投入自己的積蓄，也跟兄弟姊妹借來一些資金，開始創業之路。

淚眼早餐
我跟男友交往7年非常合拍，我們最大共同嗜好就是「一起吃」，只要錢夠，大餐廳小攤販我們都愛。我們也會為了吃而節省存錢（誰叫我們是窮學生呢），好一圓出國品嚐那些美食節目介紹的夢幻店家、夢幻美食。我們在一起不是討論去哪裡吃，就是討論買哪些食材回來怎麼煮。吃，帶給我們快樂，連為了吃什麼吵架都很快樂，似乎永遠不會停止的快樂。
但就像八點檔連續劇一樣，「我要出國了！」，晴天霹靂這句從小唸到大的成語終於能夠體會了。自從接到本以為申請無望的學校寄來的入學許可通知開始，我們就像考學測時一樣倒數著還可以「一起吃」的日子。那天，男友一起床後就催著我梳洗換衣服，他說要帶我去家沒去過的餐廳。餐廳外觀看來小小的以白色為主，進門後發現只有我們沒有其他客人，男友說由他來點，服務生送來餐點時，男友說：這是妳以後在那裡可能會常吃到的早餐，雖然不像美式那些薯條、漢堡、培根那麼合妳胃口，但有很多新鮮蔬菜、水果，帕尼尼裡的餡料也比較健康……他還說了好多，可是我眼睛開始模糊了，連帶著耳朵也聽不清了。（本文投稿作者：小可）

奢侈的早餐時光
週一到週五的早上，大多是睡眼惺忪、急忙衝出門，在路上隨意買個早餐就搭車上班去了，早餐應該是我三餐中最被忽略、最速食的一餐，草草結束、只要有吃就好。
在一次假期中，三五好友提議到郊區走走、找家民宿住一晚，不急不徐、好好放鬆身心，也敘敘舊。
民宿的早餐很別出心裁，在視覺和味覺上，都讓我們一群人印象深刻，完全陶醉在眼前這史無前例的體驗中！這一頓早餐，吃了一個多小時，是上班日的N倍，享受美好的奢侈。

美麗的錯誤――北海道風情
看到前些日子有一位朋友的投稿「寂しい炒烏龍」，勾起我美好的日本回憶。我也是不懂日文的人，聽得懂的日語幾乎都是從日劇上學來的，但一到了日本當地當面聽日本人說話時，又完全鴨子聽雷，連聽到最淺顯的「歡迎光臨」時，都還要遲疑個幾秒鐘，在腦中跑一圈後才意會過來，但只要一有連續假期，就又忍不住往日本跑。原本都還以東京、大阪、京都這幾個城市為主，終於有一次鼓起勇氣前往對我來說感覺上比關東、關西這些地區更加冒險的北海道。
至於為什麼冒險，一方面是一定要去看看「情書」的主要場景－小樽，還有著名的旭川動物園，繁花遍地的富良野，另一方面則是要在這個號稱日本拉麵起源地的北海道，嚐嚐札幌的味增拉麵、函館的鹽味拉麵、旭川的醬油拉麵。這三種風味不同的拉麵，各有特色，味增拉麵濃郁香醇，鹽味拉麵清爽回甘，而醬油拉麵則是看似平淡無奇，但卻令人驚艷。而在大快朵頤之後，我的最愛是以豚骨、雞骨為基底，加上北海道產的各式蔬菜熬煮上十幾個小時的味增拉麵。雖然口味偏鹹，但濃厚的湯頭在一口喝下時，幸福指數立刻飆升。
而這幸福卻是陰錯陽差得來的，雖然各地區的拉麵口味不同但也不是那麼壁壘分明，許多的店家同時會賣不同的口味，我當時是以排隊人數多寡來做選擇，畢竟客人多的店，踩地雷的機會就降低許多。但糟糕的是一人多，氣氛也似乎就跟著緊張，輪到我時，由於不會說日文，我怕耽誤別人於是急忙嗯嗯啊啊的外加比手畫腳，一邊指著牆上的木牌(菜單)一邊比著OK手勢說著：OK？服務生看看牆上看看我，立刻也比著OK跟我說：OK！就在我滿心期待等著品嚐鋪著海苔、叉燒、筍乾的醬油拉麵時，端上來的竟是灑滿蔥花，但也有著叉燒筍干的味增拉麵。也許是我表情呆滯，服務生放下碗後還一直比著說著OK？OK？我一著急，馬上說著OK！也許是跟期待的不同所帶來的反差，我到北海道的第一碗拉麵帶給我無比的滿足，讓原本還有的一點點小懊惱全都不見了。而這陰錯陽差所品嚐到的美味就是道地的北海道風情啊！（本文投稿作者：Jessica）